жарить
жа́рить
-рю, -ришь; несов.
1.
(сов. зажарить и изжарить) перех.
Приготовлять в пищу (мясо, рыбу, картофель и т. п.), подвергая действию жара без воды.
Жарить котлеты. Жарить картошку на масле.
||
(сов. нет).
Прокаливать на сковородке.
Жарить семечки. Жарить кофе.
2. перех. и без доп. разг.
Обжигать лучами, палить (о солнце).
Едет иногда лодка с несколькими человеками: любо смотреть, как солнце жарит их прямо в головы. И. Гончаров, Фрегат «Паллада».
Стоял безветренный день. Нещадно жарило солнце. Воздух казался струящимся. Бек, Волоколамское шоссе.
3. перех. прост.
Жарко топить; накалять.
Чуть не с полночи жарили баню. Мельников-Печерский, В лесах.
||
Подвергать действию высокой температуры, прокаливать для очистки.
Жарить горшки.
4. прост.
Употребляется вместо того или иного глагола для обозначения действия, выполняемого с особой силой, страстностью, азартностью и т. п. (с сохранением управления этого глагола).
От безделья они с утра до вечера жарили в шашки. Мамин-Сибиряк, Хлеб.
До 28-го стояли теплые, ясные дни, а сегодня жарит дождь. Чехов, Письмо Н. А. Лейкину, 29 марта 1888.
Я с одушевлением рассказывал своим соседям по парте про Святослава, князя Липецкого ---. Я из этих повестей мог жарить наизусть целые страницы. Вересаев, В юные годы.