Толковый словарь Ушакова
ЗАС’АХАРИТЬ, засахарю, засахаришь, ·совер. (к засахаривать), что. Сварив (фрукты, ягоды) в сахарном сиропе, дать (им) остыть и покрыться затвердевшим слоем сиропа. Засахарить фрукты.
засахарить