Толковый словарь Ушакова
ЗАТОВ’АРЕННОСТЬ, затоваренности, мн. нет, ·жен. (спец.). Состояние сбыта какого-нибудь товара, когда он скоплен на складах в размерах, превышающих обычную норму, и не потребляется рынком.
затоваренность