Этимологический словарь Макса Фасмера
заво́ек
род. п. -о́йка "затылок", завойка (ж.) – то же, также "затылочная часть шкуры", заво́йчатый мех – то же (Даль). См. вы́я "шея" (Горяев, ЭС 113).
завоек