Этимологический словарь Макса Фасмера
зажор
зажо́р
"запруда", зажо́ра "вода, скапливающаяся под снегом", зажо́рье – то же, череповецк. (Герасимов). От зажра́ть, зажира́ть "глубоко проникать": соха́ зажира́ет "глубоко врезается в землю" (Желтов, ФЗ, 1875, вып. 3, стр. 3; Преобр. I, 240; Горяев, ЭС 113, 440). См. жрать. Ср. также зажерле́ть: по доро́гам заже́рло – "о воде при таянии снега на проезжих дорогах" (Даль), жер(е)ло́.