Биологический энциклопедический словарь
базилик
(Осiтит), род растений сем. губоцветных. Травы, полукустарники и невысокие кустарники. Ок. 60 (по др. данным, до 150) видов, преим. в тропиках и субтропиках обоих полушарий. Ок. 10 видов Б. культивируют как эфироносные и пряные растения. Полукустарниковый Б. эвгенольный (О. gratissimum), к-рый в СССР выращивается как однолетник, происходит из Юж. Африки; добываемое из его листьев и соцветий эфирное масло употребляется в парфюмерии и медицине, консервной и др. отраслях пром-сти. Свежие и высушенные листья и цветки однолетнего Б. обыкновенного, или огородного (О. basilic), родом из Юж. Азии — пряность. Ряд видов выращивают как декоративные. В Индии Б. священный (О. sanctum) как священное растение часто выращивают около храмов.