Большая советская энциклопедия
Дубовик
Дубови́к
Поддубовик (Boletus luridus), гриб семейства болетусовых, класса базидиальных грибов (См. Базидиальные грибы). Внешне сходен с белым грибом (См. Белый гриб), но нижняя сторона шляпки у него красная, мякоть на изломе синеет. От сатанинского гриба (См. Сатанинский гриб) отличается тёмно-коричневой шляпкой и удлинёнными петлями сетчатого «рисунка» на ножке. Распространён в средней полосе Европейской части, на Кавказе, изредка встречается в Сибири, на Дальнем Востоке. Растёт летом и осенью, преимущественно в дубовых лесах. Съедобен; по пищевым качествам относится к грибам 2-й категории.