гастрономия
гастроно́мия
ГАСТРОНОМИЯ -и; ж. [франц. gastronomie]
1. собир. Пищевые мясо-молочные продукты (обычно готовые к употреблению). Рыбная г.
2. Отдел магазина, где продаются такие продукты.
3. Устар. Понимание и знание тонкостей кулинарного искусства. Французы — знатоки гастрономии.
◁ Гастрономический, -ая, -ое. Г-ое искусство Г-ие деликатесы.