Глюконовая кислота

Глюко́новая кислота

Одна из альдоновых кислот, CH2OH (CHOH)4COOH; может быть получена при окислении альдегидной группы глюкозы (См. Глюкоза). Фосфорные производные Г. к. — промежуточные продукты пентозофосфатного цикла (См. Пентозофосфатный цикл). Г. к. применяют в фармацевтической промышленности как наполнитель для таблеток.