колба́сный
-ая, -ое.
1.
прил. к колбаса.
Колбасное производство.
||
Представляющий собой колбасу.
Колбасные изделия.
2. в знач. сущ. колбасная, -ой, ж. устар.
Лавочка, торгующая колбасой и другими мясными изделиями.
— Вчера мы проходили мимо колбасной, Аркаша… там на тарелочке лежали такие аппетитные сосиски. Мамин-Сибиряк, Любовь.