Толковый словарь Ушакова
КОЛБ’АСНЫЙ, колбасная, колбасное. прил. к колбаса. Колбасный завод. Колбасная торговля.
• Колбасный яд (спец.) — яд, образующийся от загрязнения в консервированных мясных, рыбных и овощных продуктах.
колбасный