копчение
копче́ние
КОПЧЕНИЕ, КОПЧЕНЬЕ, -я; ср.
1. к Коптить (3 зн.). К. ветчины. Рыба холодного, горячего копчения.
2. только мн.: копчения, -ий и копченья, -ий. = Копчёности. Выставить на стол разнообразные копченья и маринады.
копче́ние
КОПЧЕНИЕ, КОПЧЕНЬЕ, -я; ср.
1. к Коптить (3 зн.). К. ветчины. Рыба холодного, горячего копчения.
2. только мн.: копчения, -ий и копченья, -ий. = Копчёности. Выставить на стол разнообразные копченья и маринады.