Большой энциклопедический словарь
КРЕСТОЦВЕТНЫЕ
КРЕСТОЦВЕТНЫЕ (капустовые) — семейство двудольных растений. Травы, реже полукустарники и кустарники. Св. 3 тыс. видов (ок. 350 родов) — главным образом в Сев. полушарии. Среди крестоцветных — овощные (капуста, редька) — масличные (сурепка, рапс) и сорные (пастушья сумка, ярутка) — а также медоносные, лекарственные, красильные и декоративные растения.