пережариться
пережа́риться
-рюсь, -ришься; сов.
(несов. пережариваться).
1. (1 и 2 л. не употр.). Зажариться слишком сильно, больше, чем нужно.
[Приказчик] предложил обедать, выражая опасение, чтобы не переварилось и не пережарилось приготовленное его женой --- угощение. Л. Толстой, Воскресение.
2. разг.
Пробыть слишком долго в жарком месте, причинив себе вред; перегреться.
Пережариться на солнце.