пережариться
пережа́риться
ПЕРЕЖАРИТЬСЯ -рюсь, -ришься; св.
1. только 3 л. Зажариться слишком сильно, больше, чем нужно. Мясо совсем пережарилось. Утка пережарилась в духовке. На слабом огне овощи не пережарятся.
2. Разг. Пробыть слишком долго в жарком месте, причинив себе вред; перегреться. П. на солнце.
◁ Пережариваться, -аюсь, -аешься; нсв. Пережаривание (см.).