пригореть
пригоре́ть
-рит; сов.
(несов. пригорать).
1.
Местами обгореть, почернеть (при печении, жаренье).
Пирог пригорел. Корка хлеба пригорела. Рыба пригорела.
||
Приобрести запах, привкус дыма, гари (при кипячении, варке).
Молоко пригорело.
2.
Пристать к поверхности чего-л., почернев, запекшись (при кипячении, варке, жаренье, плавке и т. п.).
Каша пригорела к кастрюле.
3. прост.
Засохнуть от зноя, недостатка влаги (о растительности); выгореть.
Сухмень стояла, трава даже вся пригорела. Мельников-Печерский, На горах.
Посев выйдет загущенный, — он или поляжет преждевременно, или пригорит. Гарин-Михайловский, Несколько лет в деревне.