пригореть
пригоре́ть
ПРИГОРЕТЬ -рит; св.
1. Слегка подгореть снизу, с краю (о печёном, жареном, варёном). Каша пригорела. Пирог пригорел. Корка хлеба пригорела. Рыба пригорела. // Приобрести запах, привкус дыма, гари (при кипячении, варке). Молоко пригорело. Картофель пригорел.
2. Пристать к тому, на чём жарится, печётся. Молоко пригорело к кастрюле.
◁ Пригорать, -ает; нсв.