Толковый словарь Ожегова
ПСАРЬ, я, м. Слуга на псарне, ухаживающий за собаками и участвующий в охоте. Жалует царь, да не жалует п. (посл. о том, что расположение к кому-н. лица вышестоящего часто пересиливается нерасположением его подчинённого).
| прил. псарский, ая, ое.
псарь