Толковый словарь Ушакова
ПСАРЬ, псаря, ·муж. (·ист. ). Лицо, приставленное для наблюдения за охотничьими собаками. «Жалует царь, да не милует псарь.» (посл.) «Псари в охотничьих уборах.» Пушкин.
псарь