Большой энциклопедический словарь
ПТИЦЕВОДСТВО
ПТИЦЕВОДСТВО — разведение птицы, отрасль животноводства. Основные направления — яичное и мясное. Пищевые яйца получают главным образом от кур яичных пород. Для производства мяса разводят мясных кур, уток, индеек, гусей, цесарок, мясных голубей.