Физический энциклопедический словарь
СИФОН
(от греч. siphon — трубка, насос), изогнутая трубка с коленами разной длины, по к-рой переливается жидкость из сосуда с более высоким уровнем в сосуд с более низким уровнем жидкости (рис.). Действие С.
объясняется тем, что на объём жидкости, заполняющей верх. часть С. (заштрихована), давление со стороны, где расположен верхний резервуар (т. е. слева), больше, чем со стороны, где находится нижний (т. е. справа); так, в нач. момент течения давление слева равно р0-gh1, а давление справа р0-g2, где g — удельный вес жидкости, р0 — давление на свободную поверхность жидкости и h2>h1. Т. о., при течении жидкости по С. в верх. части его устанавливается давление, пониженное по сравнению с р0. Падение давления здесь тем больше, чем больше разность высот h2-h1 и потеря энергии жидкости на преодоление сопротивления трубки. Это обстоятельство ограничивает разность высот жидкости, а следовательно, и действие С., т. к. при давлении в потоке ниже нек-рого предельного возникает кавитация и происходит разрыв столба жидкости. При перекачивании с помощью С. холодной воды, находящейся под атм. давлением, предельная разность высот обычно не превосходит 6—7 м.