1) (сберечь) conservare, custodire
сохранить деньги — conservare i soldi
сохранить самые приятные воспоминания — conservare i ricordi più piacevoli
2) (уберечь от порчи и т.п.) preservare
••
сохрани Господь! — Dio me ne guardi!
3) (не нарушить, не изменить) conservare, mantenere
сохранить здоровье — mantenere la salute