строгать
строга́ть
СТРОГАТЬ -аю, -аешь; строганный; -ган, -а, -о; нсв. что.
1. Снимать тонкие поверхностные слои (дерева, металла и т.п.) рубанком или другим режущим инструментом. С. доску. С. палочку. С. посошок. // Изготавливать что-л., обрабатывая дерево, металл таким образом. С. гроб. С. деревянную калитку. С. игрушки.
2. Нарезать тонкими узкими пластинами, стружкой что-л. С. овощи. С. лучину. С. мясо.
◁ Строгаться, -ается; страд. Строгание, -я; ср. Строжка, -и; ж. (1 зн.). С. широкими резцами. Двусторонняя с.