уксусный
’УКСУСНЫЙ, уксусная, уксусное. прил. к уксус. Уксусный запах. Уксусный вкус. Уксусное брожение.
| Предназначенный для уксуса, из-под уксуса. Уксусный бочонок. Уксусная бутылка.
• Уксусная кислота (·хим.) — бесцветная жидкость, кислота с острым запахом, добываемая при сухой перегонке дерева, при окислении винного спирта, а также синтетически. Уксусная эссенция (·торг.) — крепкий раствор уксусной кислоты. Уксусное дерево (бот.) — то же, что уксусник в 1 ·знач.