Толковый словарь Ефремовой
усушка ж.
1. Процесс действия по гл. усушать II, усушаться II 1.
2. Результат такого действия; уменьшение веса сыпучих тел при сушке.
3. Количество утраченного товаром веса при сушке.
усушка