усушка
усу́шка
УСУШКА -и; ж.
1. Разг. к Усушить — усушать и Усушиться — усушаться. У. почвы. У. земли. У. яблок. У. ягод малины.
2. О весе товара, потерянного им в результате высыхания. У. составила двадцать процентов веса.
◊ Ушло (пошло и т.п.) на усушку и утруску. Ирон. О материальных потерях в результате халатных, преступных и т.п. действий.