вырезка
вы́резка
ВЫРЕЗКА -и; мн. род. -зок, дат. -зкам; ж.
1. к Вырезать — вырезать (1-3 зн.). В. деталей из листового железа.
2. мн.: вырезки, -зок. То, что вырезано в чём-л.; вырезанная часть чего-л. Газетные и журнальные вырезки.
3. Высший сорт мяса (из средней части туши); филе. Говяжья в. Поджарить вырезку.