Толковый словарь Кузнецова
соле́ние
СОЛЕНИЕ, СОЛЕНЬЕ, -я; ср.
1. к Солить (1-2 зн.). Заниматься солением грибов. С. огурцов.
2. обычно мн.: соления и соленья, -ий. Посоленный впрок пищевой продукт. Запасы варений, солений. Домашние соленья.
соление