Толковый словарь Ушакова
ЗАС’АХАРИТЬСЯ, засахарюсь, засахаришься, ·совер. (к засахариваться). Выделяя из себя сахаристое вещество, превратиться в сахарные комья. Мед засахарился. Варенье засахарилось.
засахариться